玉ねぎとにんにくの実をみじん切りする。

オリーブオイルを引いてフライパンを熱し、挽肉とみじん切りした玉ねぎとにんにくの実を一緒に炒める。

火が通ったら、☆を混ぜて炒める。
水分が出たらしっかり水分を飛ばす。

別のフライパンに油を引き、卵を割り入れる。1人2つです。

割り入れたら、スクランブルエッグを作るように卵をほぐす。

半熟になったら火を止めて、カレーとご飯をよそり、卵をよそって完成！