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サバとほうれん草と厚揚げのソテー
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サバとほうれん草と厚揚げのソテー-レシピのメイン写真

サバとほうれん草と厚揚げのソテー

カルピネット
カルピネット @amedio0514

鯖水煮缶を使ったおかず。お弁当にもおつまみにも。
このレシピの生い立ち
鯖水煮缶のレシピを研究中。
夫のお弁当のおかずに作りました。

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サバとほうれん草と厚揚げのソテー

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材料

2人分
  • ほうれん草 1/3束
  • 厚揚げ 1/2枚
  • 油 小さじ1/2
  • 鯖水煮缶 1/3缶
  • 塩胡椒 各少々
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗って4センチ長さに切る。厚揚げは厚さを半分に切り5ミリ幅に切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れ厚揚げを炒め鯖水煮缶のサバをほぐして加え、ほうれん草の茎の方から入れて炒め葉も加えて炒める。

  3. 3

    すぐにほうれん草がしんなりするので塩胡椒、醤油を回しかけてサッと炒め合わせて火を切る。

コツ・ポイント

炒めすぎないこと。
ほうれん草を入れたら手早く。

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カルピネット
カルピネット @amedio0514
2021/03/01 20:36に公開
愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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