作り置きで絶品!サバの南蛮漬け

居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474

甘い味付けで美味しいです。
このレシピの生い立ち
仕事が終わってとりあえず一杯飲みたい時、アテが必要ですよね。いいですか?すなわち、お・と・お・し・desu!

作り置きで絶品!サバの南蛮漬け

甘い味付けで美味しいです。
このレシピの生い立ち
仕事が終わってとりあえず一杯飲みたい時、アテが必要ですよね。いいですか?すなわち、お・と・お・し・desu!

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材料

2日分
  1. サバ 1切れ
  2. 塩(下味用) 小さじ1/4
  3. 片栗粉(揚げる用) 小さじ2
  4. 玉ねぎ 1/8玉
  5. にんじん 1/4本
  6. マリネ液
  7. 50cc
  8. 鰹出汁(粒状) 小さじ1/8
  9. 大さじ3
  10. みりん 大さじ2
  11. 醤油 大さじ1
  12. 砂糖 大さじ1
  13. 唐辛子 1本

作り方

  1. 1

    マリネ液を作ります。

  2. 2

    サバをぶつ切りにして塩をふって片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きにします。

  3. 3

    具材を1時間ほど冷蔵庫でマリネしたら完成。

コツ・ポイント

10ポイント!

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座右の銘は「乾杯♪」です。おうちご飯イノベーティブフュージョンを目指して料理を楽しんでおります。
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