ホタルイカと湯通しわかめ【究極の下処理】
作り方
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ホタルイカの目と口をとり、冷やした日本酒を入れてサッと洗い水けをとっておく
- 2
沸騰したお湯に日本酒を少々入れて湯通しわかめをサッと湯に潜らせ氷水に入れて締める
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切って盛り付けるhttps://youtu.be/JWoMDv85awI
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詳しい作り方は動画にてhttps://youtu.be/JWoMDv85awI
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コツ・ポイント
詳しい作り方は動画にて
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