いかなごのくぎ煮と大葉のライスパスタ
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688
春の風物詩ともいわれるいかなごのくぎ煮を使ったパスタメニュー！にんにくと大葉で香りと風味を出しました♪
このレシピの生い立ち
【ママ社員のレシピ♪】
いかなごのくぎ煮は、ほかほかの温かいご飯と食べることが多いですが、同じお米でできたライスパスタとも相性抜群です。ライスパスタは小麦パスタのような特有の風味が少ないので、具材の味がより引き立ち調和しますよ♪
いかなごのくぎ煮と大葉のライスパスタ
春の風物詩ともいわれるいかなごのくぎ煮を使ったパスタメニュー！にんにくと大葉で香りと風味を出しました♪
このレシピの生い立ち
【ママ社員のレシピ♪】
いかなごのくぎ煮は、ほかほかの温かいご飯と食べることが多いですが、同じお米でできたライスパスタとも相性抜群です。ライスパスタは小麦パスタのような特有の風味が少ないので、具材の味がより引き立ち調和しますよ♪
作り方
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今回使う商品は
ケンミン ライスパスタです。 -
- 2
ライスパスタは約8分間ふつふつした火加減で茹でる。茹であがったら冷水でよく洗う。レシピID:19320035
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- 3
にんにくはみじん切りにし、大葉は細切りにしておく。
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- 4
温めたフライパンに油（大さじ1）を熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。
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- 5
ゆでたライスパスタ・いかなごくぎ煮・和風だしの素・水（大さじ2）を入れて、炒め合わせる。
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- 6
最後に薄口醤油を入れて軽く炒め合わせる、塩こしょうで味を調える。
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- 7
器に盛りつけ、細切りにした大葉を盛りつける
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コツ・ポイント
生のにんにくを使用した方が風味が格段にアップします。色が薄い薄口醬油を使用することで、色合いが綺麗に仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21682093
