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ご飯が止まらない！しらすのご馳走ふりかけ
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ご飯が止まらない！しらすのご馳走ふりかけ-レシピのメイン写真

ご飯が止まらない！しらすのご馳走ふりかけ

みちぽんぽん
みちぽんぽん @cook_40055920

弱火でじっくり
旨みがジュワッ
しらすがこんなに美味しくなるなんて
激ウマふりかけ！

簡単に少ない材料で♪余ったしらすの有効活用に ♡

このレシピの生い立ち
使い切れず余ったしらす干しに 以前はごま油や　食べるラー油・鷹の爪を入れてふりかけを作っていました

オリーブオイルで作ってみたら何とも言えない旨みが出て 美味しい♪

今では定番おかずになりました(^^)

弱火でじっくり
旨みがジュワッ
しらすがこんなに美味しくなるなんて
激ウマふりかけ！

簡単に少ない材料で♪余ったしらすの有効活用に ♡

このレシピの生い立ち
使い切れず余ったしらす干しに 以前はごま油や　食べるラー油・鷹の爪を入れてふりかけを作っていました

オリーブオイルで作ってみたら何とも言えない旨みが出て 美味しい♪

今では定番おかずになりました(^^)

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ご飯が止まらない！しらすのご馳走ふりかけ

みちぽんぽん
みちぽんぽん @cook_40055920

弱火でじっくり
旨みがジュワッ
しらすがこんなに美味しくなるなんて
激ウマふりかけ！

簡単に少ない材料で♪余ったしらすの有効活用に ♡

このレシピの生い立ち
使い切れず余ったしらす干しに 以前はごま油や　食べるラー油・鷹の爪を入れてふりかけを作っていました

オリーブオイルで作ってみたら何とも言えない旨みが出て 美味しい♪

今では定番おかずになりました(^^)

弱火でじっくり
旨みがジュワッ
しらすがこんなに美味しくなるなんて
激ウマふりかけ！

簡単に少ない材料で♪余ったしらすの有効活用に ♡

このレシピの生い立ち
使い切れず余ったしらす干しに 以前はごま油や　食べるラー油・鷹の爪を入れてふりかけを作っていました

オリーブオイルで作ってみたら何とも言えない旨みが出て 美味しい♪

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材料

  1. しらす干し 30g
  2. ◆ネギ 中1/4本(20ｇ)
  3. ◆玉ねぎ 30ｇ(小1/個)
  4. オリーブオイル 大さじ3
  5. 粗挽きコショー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとネギはみじん切り

    • ご飯が止まらない！しらすのご馳走ふりかけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ中火で◆をじっくり炒める
    焦げないように 注意

    • ご飯が止まらない！しらすのご馳走ふりかけ作り方2写真
  3. 3

    チョット色がついてきたら 弱火にしてさらに炒める
    きつね色の1歩手前まで

    • ご飯が止まらない！しらすのご馳走ふりかけ作り方3写真
  4. 4

    しらす干しを加えさらに弱火でじっくり

    しらすが透明になるまで

    • ご飯が止まらない！しらすのご馳走ふりかけ作り方4写真
  5. 5

    きつね色になったらコショーを加え軽く混ぜて出来上がり♪

    • ご飯が止まらない！しらすのご馳走ふりかけ作り方5写真
  6. 6

    ご飯に乗せてふりかけとしても
    豆腐にけたり 野菜炒めに 、チャーハンに加えても とっても美味しいです♡

    • ご飯が止まらない！しらすのご馳走ふりかけ作り方6写真

コツ・ポイント

中火から弱火でじっくり時間をかけて混ぜながら加熱する
焦がすと苦くなるので注意

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みちぽんぽん
みちぽんぽん @cook_40055920
2026/03/27 15:36に公開
北海道の十勝で夫と義母の3人暮らし。身近な材料で作れるレシピを写真多めでアップしてます♪オリジナルレシピの他 母や友人・学校で習ったもの♪地元のお母さん方に教わったレシピ・自分流にアレンジしたりオリジナルも♡ 我が家は街のでんきやさん♪ イベント等　調理実演で作った好評レシピもご紹介してます♪皆様のレシピに助けられてます♡閲覧つくレポ感謝です！時々レシピ修正しています
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