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決定!春キャベツのコールスロー【動画】
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決定!春キャベツのコールスロー【動画】-レシピのメイン写真

決定!春キャベツのコールスロー【動画】

ひまわり娘
ひまわり娘 @cook_40021595

キャベツのサラダと言えばコールスロー!
シャキシャキ食感で人気のサラダです。味付けもカレー粉を加えたりアレンジしてみて!
このレシピの生い立ち
旬のキャベツをたくさん食べたくて作りました。
キャベツの内側の白い部分が残った時もコールスローにして食べています。
たくさん食べることができて食物繊維も豊富に摂れそうです

キャベツのサラダと言えばコールスロー!
シャキシャキ食感で人気のサラダです。味付けもカレー粉を加えたりアレンジしてみて!
このレシピの生い立ち
旬のキャベツをたくさん食べたくて作りました。
キャベツの内側の白い部分が残った時もコールスローにして食べています。
たくさん食べることができて食物繊維も豊富に摂れそうです

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決定!春キャベツのコールスロー【動画】

ひまわり娘
ひまわり娘 @cook_40021595

キャベツのサラダと言えばコールスロー!
シャキシャキ食感で人気のサラダです。味付けもカレー粉を加えたりアレンジしてみて!
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キャベツの内側の白い部分が残った時もコールスローにして食べています。
たくさん食べることができて食物繊維も豊富に摂れそうです

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シャキシャキ食感で人気のサラダです。味付けもカレー粉を加えたりアレンジしてみて!
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材料

4人分
  • キャベツ 1/4個(300g)
  • 人参 50g
  • キューリ 1/2本
  • ハム 5枚
  • 食塩水(3%) 1000cc
  • <マヨネーズソース>
  • マヨネーズ 40g
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 少々
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    <下準備>
    マヨネーズソースの調味料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    キャベツは千切りにする。

  3. 3

    キューリと人参は約3㎝ほどの千切りにする。

  4. 4

    食塩水(3%)を入れたボウルに2と3を加え、約10分間ほど浸し、しっかりと水分を切る。

  5. 5

    ボウルに4を入れ、マヨネーズソースを加えて全体をよく混ぜ合わせる。

  6. 6

    味見をして味を調えて仕上げる。

コツ・ポイント

食塩水に浸すことで食感の良いコールスローになるんですよ。
詳しい作り方は【動画】でもご紹介していますので参考にされて下さい。
https://www.youtube.com/watch?v=7y99afeg9Gc

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ひまわり娘
ひまわり娘 @cook_40021595
2021/03/08 04:28に公開
私のレシピが皆さんの食卓を楽しくできたらいいナ~と思います♪いつも励ましていただいてるメンバーさんには感謝しています!ありがとうございます☆
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このレシピのキーワード

コールスロー にんじん キャベツ キュウリ ハム

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