卵あんかけ丼（炊き込み・酢飯アレンジ）
Riまま @cook_40369319
超ズボラ料理です。
あんかけなので冷めにくいです。余った酢飯でもok!
このレシピの生い立ち
子どもが小さくて自分のご飯に手をかけられなかったので
卵あんかけ丼（炊き込み・酢飯アレンジ）
超ズボラ料理です。
あんかけなので冷めにくいです。余った酢飯でもok!
このレシピの生い立ち
子どもが小さくて自分のご飯に手をかけられなかったので
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱のどんぶりに卵とマヨネーズを入れてスプーン（食べる時使うもの）で混ぜる
- 2
ラップせず①を1分半位レンチン（固まればok)
卵の底がくっついてるので剥がしてどんぶりの隅に寄せておく - 3
空いた計量カップに麺つゆ・みりん・水を入れてレンチンで温める。
温まったら②に入れる。 - 4
空になった計量カップに片栗粉と水を入れてスプーンで混ぜる。
混ぜたら②に入れる - 5
②のどんぶりの卵を切らないようにどんぶりの空いたスペースで調味料と水溶き片栗粉をスプーンで混ぜて30秒くらいレンチン
- 6
温めておいたご飯を②に入れて卵をそっとかぶせたら完成
コツ・ポイント
耐熱計量カップを使うと洗い物がスプーン・どんぶり・計量カップの3つだけで済みます！100均に売ってます。
ご飯少なくても満足感あるので手抜き・時短・洗い物少なくしたい時におすすめです。
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