マーブル絞り出しクッキー

Len_na @cook_40014945
可愛いマーブル絞り出しクッキーです。片栗粉を加えてサクサク感アップ♪
このレシピの生い立ち
絞り出しクッキーが作りたくて、マーブルにしたら可愛くなるかなと思って。粉の配合を自分なりに考えてみました。
マーブル絞り出しクッキー
可愛いマーブル絞り出しクッキーです。片栗粉を加えてサクサク感アップ♪
このレシピの生い立ち
絞り出しクッキーが作りたくて、マーブルにしたら可愛くなるかなと思って。粉の配合を自分なりに考えてみました。
作り方
- 1
マーガリンをレンジで10〜20秒加熱してクリーム状になるまで混ぜる。
- 2
砂糖を入れて混ぜ、牛乳も入れて更に混ぜる。
- 3
②を半量ずつに分けて片方に薄力粉40g+片栗粉10gを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
もう片方には薄力粉35g+ココアパウダー5g+片栗粉10gを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
③と④を絞り出し袋に横並びに入れて、クッキングシートを敷いた天板に「の」の字を書くように絞り出す。
- 6
オーブンを180℃に予熱して13〜15分焼く。
コツ・ポイント
※牛乳を加えて混ぜると分離したようになりますが、粉を加えて混ぜると気にならなくなります。
※抹茶バージョンは薄力粉38g+抹茶パウダー2g+片栗粉10gで。
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