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マーブル絞り出しクッキー
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マーブル絞り出しクッキー-レシピのメイン写真

マーブル絞り出しクッキー

Len_na
Len_na @cook_40014945

可愛いマーブル絞り出しクッキーです。片栗粉を加えてサクサク感アップ♪
このレシピの生い立ち
絞り出しクッキーが作りたくて、マーブルにしたら可愛くなるかなと思って。粉の配合を自分なりに考えてみました。

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Len_na
Len_na @cook_40014945

可愛いマーブル絞り出しクッキーです。片栗粉を加えてサクサク感アップ♪
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絞り出しクッキーが作りたくて、マーブルにしたら可愛くなるかなと思って。粉の配合を自分なりに考えてみました。

可愛いマーブル絞り出しクッキーです。片栗粉を加えてサクサク感アップ♪
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材料

天板1枚(約18枚)分
  1. ケーキ用マーガリン 50g
  2. 砂糖 45g
  3. 牛乳 40g
  4. 薄力粉 75g
  5. 片栗粉 20g
  6. ココアパウダー 5g
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作り方

  1. 1

    マーガリンをレンジで10〜20秒加熱してクリーム状になるまで混ぜる。

  2. 2

    砂糖を入れて混ぜ、牛乳も入れて更に混ぜる。

  3. 3

    ②を半量ずつに分けて片方に薄力粉40g+片栗粉10gを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    もう片方には薄力粉35g+ココアパウダー5g+片栗粉10gを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    ③と④を絞り出し袋に横並びに入れて、クッキングシートを敷いた天板に「の」の字を書くように絞り出す。

  6. 6

    オーブンを180℃に予熱して13〜15分焼く。

コツ・ポイント

※牛乳を加えて混ぜると分離したようになりますが、粉を加えて混ぜると気にならなくなります。
※抹茶バージョンは薄力粉38g+抹茶パウダー2g+片栗粉10gで。

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Len_na
Len_na @cook_40014945
2021/03/06 06:21に公開
パン&お菓子作りが趣味です。料理も好き。色んなレシピに挑戦して、自分なりにアレンジするのが楽しいです♪
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