牛肉、ピーマンを細切りにします

牛肉に醤油、みりんで下味をつけます。その後卵白、片栗粉をまぶします。

フライパンにごま油大さじ4、ニンニクを入れ炒めていきます。

肉、パプリカを炒め、タレを入れ炒めていきます。

最後にごま油大さじ1入れて完成です。