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新たまねぎの肉巻きステーキ
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新たまねぎの肉巻きステーキ-レシピのメイン写真

新たまねぎの肉巻きステーキ

つむじチョッパー
つむじチョッパー @cook_40431685

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材料

2人分
  • 豚バラ肉(薄切り) 6枚
  • 新たまねぎ 小2個
  • 塩、粗挽きこしょう 各少々
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 水 大さじ2
  • A バター 20g
  • A しょうゆ 大さじ1と1/2
  • A みりん 大さじ1/2
  • ミニトマト(半分に切る) 適量
  • ベビーリーフ 適量
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作り方

  1. 1

    たまねぎは横に3等分に切る。

  2. 2

    豚肉を広げ、1枚にたまねぎ1切れをのせて巻き、塩、黒こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンに油を中火で熱し、2を並べ入れる。

  4. 4

    時々フライ返しで押さえながら、こんがりとするまで2分ほど焼く。

  5. 5

    返して材料の水をふり、ふたをして弱火で5分ほど焼き、器に盛る。

  6. 6

    フライパンをきれいにしてAを入れ、軽くとろみがつくまで煮詰める。

  7. 7

    5にかけ、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。

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つむじチョッパー
つむじチョッパー @cook_40431685
2021/03/04 11:29に公開
一人暮らしができるようになるために、母の元で特訓中の大学生 / 母はよく「料理は感覚よ。」と僕に言う。
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このレシピのキーワード

肉巻き ステーキ ミニトマト 新たまねぎ バター 豚バラ肉

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