
新たまねぎの肉巻きステーキ
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松源で見つけた美味しそうなレシピを残しておきたかった。
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たまねぎは横に3等分に切る。
豚肉を広げ、1枚にたまねぎ1切れをのせて巻き、塩、黒こしょうをふる。
フライパンに油を中火で熱し、2を並べ入れる。
時々フライ返しで押さえながら、こんがりとするまで2分ほど焼く。
返して材料の水をふり、ふたをして弱火で5分ほど焼き、器に盛る。
フライパンをきれいにしてAを入れ、軽くとろみがつくまで煮詰める。
5にかけ、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。
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