小松菜のジェノベーゼパスタ☆

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クセも少なく最高のジェノベーゼパスタ！フォロワーさんありがとうございます！

このレシピの生い立ち
小松菜の味を活かした味わいに仕上げました！

小松菜のジェノベーゼパスタ☆

クックくくくくりりん's cooksnap of when they made 小松菜のジェノベーゼパスタ☆.
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材料

2人前
  1. パスタ（1.9mm） 140g
  2. ジェノベーゼソース（レシピID:21703118） 100g
  3. 茹で汁 60g
  4. オリーブオイル 40g
  5. 生ハム 2枚
  6. パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
  7. 茹で汁（塩分濃度1.5％）

作り方

  1. 1

    フライパンに茹で汁とオリーブオイルを入れて中火にかける

  2. 2

    沸いてきたら茹でたパスタを加えて1分程煮ながらパスタを丁度良い硬さに仕上げていく

  3. 3

    ジェノベーゼソースを加えてさっと絡めたらお皿に盛り付けて、生ハムとパルミジャーノをかけて完成！

コツ・ポイント

ジェノベーゼソースは火にかけ過ぎると風味などが飛ぶので注意！
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