健康第一 ほうれん草カリーセット
MあんどTダイナー @cook_40422540
ほうれん草のカリーがお手軽に
ご自宅でお楽しみ頂けます笑
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからほうれん草を大量にもらったので
ミキサーしてレトルトカレーと融合したら
インドカレー屋さんのほうれん草カリーが
作れるかもと思って作りました。
健康第一 ほうれん草カリーセット
ほうれん草のカリーがお手軽に
ご自宅でお楽しみ頂けます笑
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからほうれん草を大量にもらったので
ミキサーしてレトルトカレーと融合したら
インドカレー屋さんのほうれん草カリーが
作れるかもと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を少し柔らかくなるまで
茹でます。
クレイジーソルトをかけて茹でました。 - 2
ざるにあげて水気を切ったら
ミキサーに入れてペースト状します
少しずつ入れてたまに箸で位置調整 -
- 3
ペースト状になったほうれん草を
鍋に移しレトルトカレーと
豆乳を加えます。 -
- 4
中火でいい感じに混ぜ合わせて盛り付けたら完成
-
- 5
ミキサーに残ったペーストは
豆乳を加えてミキサーかけて
ほうれん草ジュースにしました。 -
- 6
鍋底に残ったペーストは
コーンスープの素と豆乳を箱に書いてある分量を加えて
ほうれん草コーンカレースープにしました。 - 7
カレーにソーセージとか目玉焼きを
トッピングすると美味しかったです -
コツ・ポイント
ほうれん草をペーストする時は最初はなかなか
ペースト状にならずにくじけそうになるかも
しれませんが箸でならしながら
少しずつやってくとペースト状になるはずです。
カレーに使う豆乳、ペーストの量は味を見ながら調節してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21701713
