☺お弁当にも☆簡単♪揚げないブリカツ☺
hirokoh @hirokoh
簡単に作れる揚げないぶりカツです♪
バッター液の代わりにマヨネーズを使うので手軽に作れますよ♡お弁当のおかずにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
少しでもカロリーを抑えたぶりかつにしたくて考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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アプリでひらく作り方
- 1
ぶり１切れは３つのそぎ切りにして、まんべんなく塩を振りキッチンペーパーで包んで１０分置く。
- 2
まぶす用の薄力粉をビニール袋に入れておく。
ボウルに★印の材料を混ぜ合わせておく。
オーブンを２００℃に温めておく。 - 3
１０分経ったら、新しいキッチンペーパーでぶりから出た水分を拭き取り、２のビニール袋に入れて振り、全体的に薄力粉をまぶす。
- 4
薄力粉をまぶしたぶりの身を★印のボウルに入れて全体的にしっかりと絡める。
- 5
パン粉をまぶして、しっかりと手で押さえてなじませて、クッキングシートを敷いた天板にパン粉をまぶしたぶりを並べる。
- 6
ぶりに上からまんべんなくオリーブオイルをかけ、オーブンが２００℃に温まったら、２０～２５分焼いて完成♪
コツ・ポイント
・オーブンによって焼き上がりに差があるので、２０分焼いた時点で一度焼き色を確認して、薄ければ５分延長して焼いてください。
つくれぽ
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