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肉巻きオニオンリング
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肉巻きオニオンリング-レシピのメイン写真

肉巻きオニオンリング

hiro・はな
hiro・はな @cook_40052873

見た目はドーナツ⁉
玉ねぎが苦手な方でも甘さが豚肉とマッチして美味しい☆タレが絶品
このレシピの生い立ち
いつでもお家にある玉ねぎを美味しく味わえるボリューム感満点のレシピを作りました。

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材料

  • 玉ねぎ(中) 1個
  • 豚バラ肉 6枚
  • ■小麦粉・塩・こしょう 適量
  • 　サラダ油 小さじ１
  • ■（A）
  • しょう油 大さじ１
  • みりん　 大さじ１
  • 酒 大さじ１１/2
  • 生姜(すりおろし) 小さじ１
  • 砂糖 小さじ１
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは1cm幅位の輪切りにし、外側3枚を残し真ん中をくり抜く。

    • 肉巻きオニオンリング作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉に塩・こしょうを振る。茶漉しで小麦粉を振りかける。

    • 肉巻きオニオンリング作り方2写真
  3. 3

    （A）の各調味料合わせて置く。玉ねぎに豚肉をくるくる巻き付け巻き終ったら手で軽くギュッと握り形を整える。

    • 肉巻きオニオンリング作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油小さじ１で’（３）を巻き終りを下にして並べ、両面に焼き色をつける。

    • 肉巻きオニオンリング作り方4写真
  5. 5

    余分な油を拭き取り
    （A）を加えて弱火で軽く煮詰め煮絡めたらお好みで白ごまを振って完成♪

    • 肉巻きオニオンリング作り方5写真

コツ・ポイント

◎豚バラ肉は玉ねぎに巻く時は、きつめに巻いて
下さい。リング1つに対して豚肉2枚使いました。

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hiro・はな
hiro・はな @cook_40052873
2021/03/17 07:12に公開
北海道に住んでいます。ジャンルを問わず日々役に立つ簡単レシピをご紹介いたします。
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