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新じゃがいもの肉じゃが-レシピのメイン写真

新じゃがいもの肉じゃが

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

絹サヤの春の香りで美味しさアップ♪
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材料

  1. 豚こま肉 100g
  2. じゃがいも 3コ
  3. 絹サヤエンドウ 1袋(30g位)
  4. 水 150cc
  5. ★酒 大さじ 1
  6. ★砂糖 大さじ 1
  7. ★しょうゆ 大さじ 1
  8. ★和風だし 小さじ 1/2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて
    1㌢弱の厚さの半月切りにする

  2. 2

    絹サヤは洗ってすじを取る
    肉は食べやすく切る

  3. 3

    鍋に水とじゃがいもを入れて茹で
    柔らかくなったらザルに上げる

  4. 4

    別の鍋に水、調味料を入れて火にかける

  5. 5

    煮立ったら肉を入れて煮る
    色が変わったらじゃがいもを入れ汁に馴染ませて一旦火を止める

  6. 6

    冷める時に味がしみます
    再度火をつけて絹サヤを入れ
    煮立ったら出来上がり

コツ・ポイント

新じゃがと絹サヤの香りを楽しめるように、薄味です
好みで味足しして下さい。

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2021/03/17 07:10に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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