鍋に卵を入れ、卵が浸かるまで水を入れ強火にかけ、沸騰してから7分ゆで、冷水に浸しながら殻をむく。

卵をゆでている間にたれを作ります。耐熱容器に★を入れラップなしで600wで1分レンジで加熱する。

ジッパー付きの袋に①②を入れて空気を抜き、冷蔵庫で2時間以上漬ける。