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サッパリ！和風系豚肉
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サッパリ！和風系豚肉-レシピのメイン写真

サッパリ！和風系豚肉

cook-かぉ
cook-かぉ @cook_40312857

これからの時期でも、サッパリとお肉でも食べられます。レタスとかを混ぜてもいいですよ！
このレシピの生い立ち
生姜焼き等、甘辛い味付けや濃口ばかりだと、飽きちゃうので考えみました

これからの時期でも、サッパリとお肉でも食べられます。レタスとかを混ぜてもいいですよ！
このレシピの生い立ち
生姜焼き等、甘辛い味付けや濃口ばかりだと、飽きちゃうので考えみました

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サッパリ！和風系豚肉

cook-かぉ
cook-かぉ @cook_40312857

これからの時期でも、サッパリとお肉でも食べられます。レタスとかを混ぜてもいいですよ！
このレシピの生い立ち
生姜焼き等、甘辛い味付けや濃口ばかりだと、飽きちゃうので考えみました

これからの時期でも、サッパリとお肉でも食べられます。レタスとかを混ぜてもいいですよ！
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生姜焼き等、甘辛い味付けや濃口ばかりだと、飽きちゃうので考えみました

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材料

2人分
  1. 豚肉(生姜焼き用) 15枚
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. ソース
  4. 濃口醤油 大さじ５～6
  5. 塩コショウ 大さじ1
  6. レモン果汁 大さじ３～4
  7. 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を熱してないフライパンに並べ、オリーブオイルを回しかけて、火を付けて(中火)蓋をする

  2. 2

    豚肉を蒸し焼きしてる間に、ソースを作る

  3. 3

    濃口醤油・レモン果汁・塩コショウ・刻みネギを混ぜる

  4. 4

    豚肉の色が変わって、火が通ったら火を消す

  5. 5

    混ぜておいたソースに、蒸し焼きした豚肉を入れて混ぜて、出来上がり！

コツ・ポイント

豚肉は、生姜焼き用が厚み的にも良いですが、豚こまとかでも大丈夫です(*Ü*)

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cook-かぉ
cook-かぉ @cook_40312857
2021/03/17 05:50に公開
‪簡単に出来る料理を、いつも目分量なのでアバウトですが…載せていきたいと思います。全て我流なので適当ですみません‪<(_ _*)>基本砂糖(キビ砂糖や三温糖)と酒を使い、みりんは使ってません！
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