CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
切り干し大根の酢の物[赤酢]
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
切り干し大根の酢の物[赤酢]-レシピのメイン写真

切り干し大根の酢の物[赤酢]

y_sayuri85
y_sayuri85 @cook_40296583

切り干し大根のシャキシャキした食感がくせになる酢の物 簡単!常備菜としても便利
このレシピの生い立ち
カルシウムやカリウムが豊富な切り干し大根をお手軽に料理に取り入れるレシピ

切り干し大根のシャキシャキした食感がくせになる酢の物 簡単!常備菜としても便利
このレシピの生い立ち
カルシウムやカリウムが豊富な切り干し大根をお手軽に料理に取り入れるレシピ

もっと読む

切り干し大根の酢の物[赤酢]

y_sayuri85
y_sayuri85 @cook_40296583

切り干し大根のシャキシャキした食感がくせになる酢の物 簡単!常備菜としても便利
このレシピの生い立ち
カルシウムやカリウムが豊富な切り干し大根をお手軽に料理に取り入れるレシピ

切り干し大根のシャキシャキした食感がくせになる酢の物 簡単!常備菜としても便利
このレシピの生い立ち
カルシウムやカリウムが豊富な切り干し大根をお手軽に料理に取り入れるレシピ

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3~4人分
  1. 切り干し大根 50g
  2. わかめ(乾燥) 5g
  3. きゅうり 1本
  4. 人参 1/4本
  5. 塩 少々
  6. 調味料A
  7. A赤酢(粕酢) 大さじ3
  8. A淡口醤油 大さじ1
  9. Aはちみつ 大さじ1
  10. Aいり胡麻 小さじ1
  11. Aごま油 小さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    切り干し大根とわかめは水に浸けて5~10分程浸けて戻し、水気をよく絞る。(各表示に従って戻す)

    • 切り干し大根の酢の物[赤酢]作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは小口切り、人参は千切りにする。野菜に塩を振り、5~10分程置き水気をよく絞る。

    • 切り干し大根の酢の物[赤酢]作り方2写真
  3. 3

    ボウルに調味料Aを混ぜ合わせ、1と2の材料を加えて和える。

    • 切り干し大根の酢の物[赤酢]作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で30分程なじませる。

コツ・ポイント

●今回赤酢(粕酢)で作りましたが米酢やりんご酢でもOK 赤酢だとまろやかに仕上がるので、他のお酢で作る場合はハチミツ少し増やします

●古い切り干し大根であればさっと茹でて使って下さい

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

y_sayuri85
y_sayuri85 @cook_40296583
2021/04/23 04:50に公開
料理研究家:藪田さゆりのキッチン。栄養士、フードコーディネーター、発酵マイスター。手軽で簡単な発酵に関するレシピをUPしていきます!
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 揚げ小あじのポン酢漬け
  2. 生姜ときゅうりのシャキシャキそうめん
  3. 簡単今日の夕飯!胡瓜キムチ和え副菜
  4. 厚揚げと茄子、しいたけで肉そぼろ丼
  5. ☆めかぶ&オクラ入り牛丼美味♫
  1. 簡単おつまみ☆和風モッツァレラチーズ
  2. HM使用!簡単チョコレートマフィン
  3. 鶏ひき肉でキーマカレー
  4. 簡単!鶏もも肉と小松菜のスタミナ炒め
  5. もやしとハムの中華サラダ
  6. Crack Chicken Penne Pasta
  7. SAKURA (Cherry Blossoms) Pound Cake
  8. Beef, napa and enoki mushrooms stew
  9. 🧀 Cheesecake 🧀
  10. 🥭 Mango 🥭 Float
  1. 【離乳食初・中期】人参と豆腐のおかゆ
  2. 3色卵サラダのコッペパンサンド✨
  3. マシュマロ入りチョコ
  4. 生姜焼き丼弁当(ピーマンのポン酢和え)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21704253
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close