＊ヴィーガン＊大豆ミートのスパイスカレー
＊nemokae＊ @cook_40407005
大豆ミートで作るスパイスカレー
ブロッコリーは花粉症抑制する働きがあります
スパイスと合わせ免疫力アップ！！！
このレシピの生い立ち
栄養センタリストTTを受け
大豆やブロッコリーの栄養価を学びました♡
たんぱく質は大豆ミートで
ブロッコリーは花粉症抑制やガンを予防してくれます
スパイスやギー、ニンニク生姜玉ねぎで消化力免疫力をアップし
体の内側から健康に＾＾
＊ヴィーガン＊大豆ミートのスパイスカレー
大豆ミートで作るスパイスカレー
ブロッコリーは花粉症抑制する働きがあります
スパイスと合わせ免疫力アップ！！！
このレシピの生い立ち
栄養センタリストTTを受け
大豆やブロッコリーの栄養価を学びました♡
たんぱく質は大豆ミートで
ブロッコリーは花粉症抑制やガンを予防してくれます
スパイスやギー、ニンニク生姜玉ねぎで消化力免疫力をアップし
体の内側から健康に＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する
-
- 2
ギー（お好みのオイル）を入れみじん切りにしたにんにく&生姜&玉ねぎ、赤唐辛子を強火で炒める
-
- 3
②が飴色になるまで強火で炒める
-
- 4
③にトマト缶を加える
-
- 5
水分がなくなるまで強火で炒める
-
- 6
みじん切り（フードプロセッサーなどで細かく）にしたにんじん＆ブロッコリーと分量外の水50mlを加え強火で炒める
-
- 7
水分がなくなったら
4種類のスパイス（クミン、コリアンダー、ターメリック、チリ）を加え1.2分弱火で炒める -
- 8
別の鍋で大豆ミートを中火で炒める
-
- 9
⑦に⑧と水100mlを加える
味を見ながら分量外の塩を加える -
- 10
沸騰したら弱火にして水分がなくなるまで炒めれ
-
- 11
完成!!!
パセリやお好みのスパイスをかけてもよい -
コツ・ポイント
①迷わず強火で炒めること
②最後塩で味を整えること
がコツになります
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21704933
