シャリアピンステーキカレー
淡路島カレー @cook_40301863
日本特有のステーキ料理シャリアピンステーキ。玉ねぎでお肉がしっとり柔らかになると評判のレシピです
このレシピの生い立ち
淡路島カレーのまーぼーです(^^♪
新玉ねぎを丸ごと楽しめるレシピ！
豪華で玉ねぎを楽しめるカレーです！
ぜひ、作ってみて下さいませ(^^)/
シャリアピンステーキカレー
日本特有のステーキ料理シャリアピンステーキ。玉ねぎでお肉がしっとり柔らかになると評判のレシピです
このレシピの生い立ち
淡路島カレーのまーぼーです(^^♪
新玉ねぎを丸ごと楽しめるレシピ！
豪華で玉ねぎを楽しめるカレーです！
ぜひ、作ってみて下さいませ(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ1/2をすりおろしにして、筋を切った牛肉を30分~1時間浸す。
- 2
玉ねぎ1/2をみじん切りにする。
フライパンに有塩バターをひき、玉ねぎを飴色になるまで炒める。 - 3
②に赤ワインと醤油を加えたらソースの完成。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、牛肉をお好みに焼く。
- 5
牛肉が焼けたら、塩、胡椒で味を調える。
- 6
お皿にご飯を盛り、カレーを流して、肉を乗せましょう。
ソースをたっぷりかけたら完成です！
コツ・ポイント
玉ねぎは付け合わせとしても活躍できるので、たくさん使ってください！
お安いお肉、歯ごたえのある部位のお肉でも玉ねぎに漬け込むと柔らかく、美味しく召し上がれます。
シャリアピンソースは見た目も豪華なので、おもてなし料理にもなりますね！
つくれぽ
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