冷凍手羽中
濃い味付けですが冷凍したお肉には良く合います
このレシピの生い立ち
お土産で頂いた冷たい唐揚げを再現したくて作りました
作り方
- 1
手羽中に●をまぶして下味を付ける
- 2
※をフライパンに入れて中火で煮詰めるとろみが付いたら火を止める
- 3
下味が付いた手羽中を油で揚げる
- 4
揚がったら※2のフライパンに入れてとろみをからめる
- 5
最後に白ゴマを降って出来上がり
- 6
熱がとれたら冷凍室へ入れてください
コツ・ポイント
冷たく冷やしてお召し上がりください
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