おうちフレンチ　いちごのスープ仕立て

Name: おうちフレンチ いちごのスープ仕立て
Cuisine: 日本語
Ingredients: いちご 5粒; レモン（レモン汁） 適量; はちみつ お好みで

少し傷んでしまった苺などを有効利用して、ちょっとオシャレなスープ仕立てに。
材料は、たったの３つの簡単デザートスープ。
このレシピの生い立ち
傷んだいちごの有効利用として、フランスプロヴァンスのミシュラン１つ星レストランでスーシェフをしているときに、作っていたレシピです。

おうちフレンチ　いちごのスープ仕立て

モンプチシェフ @cook_40324046

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材料

いちご 5粒
レモン（レモン汁）適量
はちみつお好みで

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作り方

1
いちごのへたを取り、ミキサーにすべての材料をあわせて、スープ状にする。
2
彩りよく盛り付ける。

コツ・ポイント

ミキサーにすべてをあわせて、まわすだけ。
超簡単なオシャレな一皿です。

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モンプチシェフ @cook_40324046

2021/03/21 07:42に公開

パリ、ボルドー、プロヴァンス、アルザス、フランス各地のミシュラン星付きレストランで働き、スーシェフ（副料理長）５年。国立大卒、教員免許取得、専門調理師、栄養士、製菓衛生師。タニタ料理コンテスト全国大会グランプリ。マイユプロフェッショナルクッキングコンテスト入賞。テレビ出演☆インスタグラム　＠mon_petit_chef_ ブログhttps://mon-petit-chef.com/

このレシピのキーワード

スープイチゴはちみつレモン

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