我が家のバナナスポンジケーキ(幼児用)☆
ポコたんママ @cook_40216546
バナナを使った甘さ控えめのスポンジケーキ！砂糖少なめ・ノンオイルのスポンジケーキなので、幼児におすすめ！
このレシピの生い立ち
バナナ好きな子供の誕生日ケーキにと、普段のスポンジケーキのレシピをアレンジしました。
我が家のバナナスポンジケーキ(幼児用)☆
バナナを使った甘さ控えめのスポンジケーキ！砂糖少なめ・ノンオイルのスポンジケーキなので、幼児におすすめ！
このレシピの生い立ち
バナナ好きな子供の誕生日ケーキにと、普段のスポンジケーキのレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170℃に予熱しておく。
- 2
バナナをフォークで細かく潰す。
- 3
卵白に砂糖を半量加えて固めに泡立てる。
- 4
卵黄に砂糖の残りを全て加えて白っぽくもったりするまで泡立てる。
- 5
④の生地にバナナと牛乳を加えてよく混ぜる。
- 6
⑤の生地に薄力粉を加えてさっくり混ぜる。
- 7
⑥の生地にメレンゲ(泡立てた卵白)の1/3を加えて全体がしっかり馴染むようによく混ぜる。
- 8
⑦の生地に残りのメレンゲを加えて泡を潰さないようにさっくり混ぜ合わせる。
- 9
⑧の生地を型に流し込む。
- 10
170℃のオーブンで20〜25分焼く。
- 11
焼き上がったら粗熱を取り、乾燥しないように袋にいれて冷ます。
コツ・ポイント
※バナナはシュガースポットが出来ている物を使用する。
※甘さ控えめなため、お好みで砂糖の量を調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21716682
