豚こま切れ肉の旨味、えのき茸のシャキシャキ食感、春キャベツの甘味、溶けたチーズの旨味と青海苔の風味が美味しい蒸し焼きです。

このレシピの生い立ち
〖 新じゃがフライ のり塩味 〗を作った時に、分量を量って作った海苔塩がしょっぱくて余ったので、使い切りたくて、それだけだと味が足りないのでシュレッドチーズをかけて、海苔塩かけてみたら美味しかったのでレシピアップした。