CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
キクイモのきんぴら
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
キクイモのきんぴら-レシピのメイン写真

キクイモのきんぴら

キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787

キクイモのシャキシャキした食感が美味しいです
切るのが大変ですが後は簡単
このレシピの生い立ち
友人の料理屋さんで出てから忘れらなくて家でも作ってみました

キクイモのシャキシャキした食感が美味しいです
切るのが大変ですが後は簡単
このレシピの生い立ち
友人の料理屋さんで出てから忘れらなくて家でも作ってみました

もっと読む

キクイモのきんぴら

キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787

キクイモのシャキシャキした食感が美味しいです
切るのが大変ですが後は簡単
このレシピの生い立ち
友人の料理屋さんで出てから忘れらなくて家でも作ってみました

キクイモのシャキシャキした食感が美味しいです
切るのが大変ですが後は簡単
このレシピの生い立ち
友人の料理屋さんで出てから忘れらなくて家でも作ってみました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • キクイモ 3本くらい
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 唐辛子 1本
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ2と1/2
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ4
  • いりごま 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    キクイモを洗う

    • キクイモのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    芽や硬いところを取り除き、千切りにしたら水に放っておく

    • キクイモのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をたっぷりめに入れ着火。油が温まったらキクイモ投入

    • キクイモのきんぴら作り方3写真
  4. 4

    塩ひとつまみ入れ火を通す

    • キクイモのきんぴら作り方4写真
  5. 5

    少し火が入ったところで唐辛子投入

    • キクイモのきんぴら作り方5写真
  6. 6

    キクイモが透明になってきたら、砂糖、醤油、みりん、酒を加えて炒め煮に。
    唐辛子はできれば取り出しておく

    • キクイモのきんぴら作り方6写真
  7. 7

    全体がツヤツヤになり、水分が飛んだら火を止め、いりごまを入れてできあがり

    • キクイモのきんぴら作り方7写真

コツ・ポイント

キクイモは根元のところに泥が溜まっていたりするので、割ってからの方が洗いやすいです

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787
2021/03/21 05:13に公開
備忘録を兼ねてレシピをつけています。美味しそうなつくれぽありがとうございます♪
もっと読む

このレシピのキーワード

きんぴら 菊芋 酒 トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鮭と長芋の照りマヨ焼き
  2. さっぱり肉炒め！！大葉と梅のポン酢ダレ
  3. 【パパ料理】子供大好き親子丼
  4. まぐろのレアカツ
  5. ピリ辛砂肝チャーハン
  1. 牛焼肉用と玉ねぎピーマンのオイスター炒め
  2. ほっこり美味しい！ふろふき大根
  3. オートミールとHMで簡単ざくざくクッキー
  4. まるでお餅な♡豆腐もち♡
  5. 悪魔のおにぎり☆塩昆布入り
  6. 3 Ingredient Crispy, Crunchy Peanut Butter Cookies🥜🍪🥜🍪🥜
  7. Krisp Keto Pizza
  8. Asian Cabbage Chicken Salad with Sprinkle Noodle
  9. Pork and Fennel Seed Pasta
  10. Scallops with white wine cream sauce
  1. ピーマン焼き浸し　めんつゆで簡単に
  2. 小松菜とベーコンのにんにく醤油炒め
  3. 失敗なし簡単スコーン
  4. ご飯がすすむ！野菜たっぷり根菜のプルコギ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21717432
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close