ケロッコのぬた
スミカベジーズ @cook_40415956
簡単にでき、和食の前菜にぴったり。
このレシピの生い立ち
前菜にピッタリ、上品なケロッコレシピ。
ケロッコの歯ごたえを、加熱時間を変える事でお好みにして食べるとグッド！
ケロッコのぬた
簡単にでき、和食の前菜にぴったり。
このレシピの生い立ち
前菜にピッタリ、上品なケロッコレシピ。
ケロッコの歯ごたえを、加熱時間を変える事でお好みにして食べるとグッド！
作り方
- 1
味噌、酢、砂糖を混ぜ合わせておく。
- 2
ケロッコは鍋で茹でて水気を絞り食べやすい大きさに切る。
- 3
茎部分に竹串が刺さるようになれば、取り出して粗熱と水分を取る。
- 4
1の酢味噌をかけ、白ごまを上に散らす。
コツ・ポイント
味噌の塩気に合わせて、砂糖や酢の分量を調節してください。
ケロッコは鍋で茹でる代わりに、電子レンジでもＯＫ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21719574
