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鶏肉より旨い!居酒屋などで人気の唐揚げ
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鶏肉より旨い!居酒屋などで人気の唐揚げ-レシピのメイン写真

鶏肉より旨い!居酒屋などで人気の唐揚げ

ちゃらりんこクック
ちゃらりんこクック @cook_40079704
神奈川

これは作らないと損。高級魚なのにコスパ最強!節約激うまレシピ。これだけでプロの味!まぐろ加熱用で作る【至上の唐揚げ】です
このレシピの生い立ち
居酒屋や回転寿司くら寿司で人気のまぐろの唐揚げが好きで、よりおいしくさせて紹介します!
まぐろはEPAやDHAも豊富、良質タンパク、血液サラサラ、美容、美肌、中性脂肪や血糖値を下げる成人病予防にも効果のある食材。

これは作らないと損。高級魚なのにコスパ最強!節約激うまレシピ。これだけでプロの味!まぐろ加熱用で作る【至上の唐揚げ】です
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居酒屋や回転寿司くら寿司で人気のまぐろの唐揚げが好きで、よりおいしくさせて紹介します!
まぐろはEPAやDHAも豊富、良質タンパク、血液サラサラ、美容、美肌、中性脂肪や血糖値を下げる成人病予防にも効果のある食材。

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鶏肉より旨い!居酒屋などで人気の唐揚げ

ちゃらりんこクック
ちゃらりんこクック @cook_40079704
神奈川

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まぐろはEPAやDHAも豊富、良質タンパク、血液サラサラ、美容、美肌、中性脂肪や血糖値を下げる成人病予防にも効果のある食材。

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材料

【至上のまぐろの唐揚げ】
  • まぐろ(加熱用) 270〜300g
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • おろし生姜 小さじ1
  • ネギ汁https://youtu.be/vqOu4m1sAjs 動画にてhttps://youtu.be/vqOu4m1sAjs
  • 醤油 大さじ2
  • 片栗粉 約大さじ3
  • 揚げ油 適量
  • その他https://youtu.be/vqOu4m1sAjs 動画にてhttps://youtu.be/vqOu4m1sAjs
  • その他https://youtu.be/vqOu4m1sAjs 動画にてhttps://youtu.be/vqOu4m1sAjs
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作り方

  1. 1

    まぐろ加熱用をカットする。血合いがあり匂いが気になる時は塩を振り酒で洗う

  2. 2

    調味液とその他+まぐろを揉み込む
    https://youtu.be/vqOu4m1sAjs

  3. 3

    ラップして冷蔵庫で30分漬け込む
    https://youtu.be/vqOu4m1sAjs

  4. 4

    ザルにあけ、片栗粉をしっかりまぶして170℃〜180℃の油でサクッとカリッとなるまで揚げる

  5. 5

    揚げすぎ注意
    https://youtu.be/vqOu4m1sAjs

  6. 6

    盛り付けて完成
    https://youtu.be/vqOu4m1sAjs

  7. 7

    詳しくは動画にて
    https://youtu.be/vqOu4m1sAjs

    • 鶏肉より旨い!居酒屋などで人気の唐揚げ作り方7写真

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ちゃらりんこクック
ちゃらりんこクック @cook_40079704
2021/03/19 15:15に公開
神奈川
YouTubeチャンネル登録61万人。ちゃらりんこクックと検索!中華料理5年修行後鉄板焼き、ラーメン屋、居酒屋など転々した後、料理クリエイターを開始旬のやみつき野菜、作り置きレシピや大量消費、無限シリーズ和食や中華のおかずなど人気があります!是非ご覧下さい。https://youtube.com/@chara_cook?si=L79zZHIYfR7Aw1n2
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このレシピのキーワード

から揚げ ねぎ まぐろ 片栗粉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21722865
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