人参をすりおろす。

パイナップルをみじん切りにして1に入れる。

2にパイナップル缶の汁全部と寒天1袋入れよく混ぜてからレンジ600ワットで3分チンする。

たいらな容器にパイナップルと同じ厚さに広げ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる。

固まったら缶詰で型抜きする（缶詰はよく洗ってから使ってください）。

パイナップルの上に型抜きしたゼリーをのせ、その上にもパイナップルをのせる。

プチトマトと、ベビーリーフを飾る。