ヨウサマの減塩中華風おこわの混ぜご飯

ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
ファミマのお母さん食堂シリーズは凄く美味しく便利です。短時間で作るには少量で使いきりができる。
このレシピの生い立ち
一から自分で作るともう少し量を増やせますが、
市販の材料を使うと食べる量もカロリーと塩分を考えると1/2になります。
この分量でカロリー533g前後塩分2g程です。
スーパーの弁当売場を数多く下調べしました。
ヨウサマの減塩中華風おこわの混ぜご飯
ファミマのお母さん食堂シリーズは凄く美味しく便利です。短時間で作るには少量で使いきりができる。
このレシピの生い立ち
一から自分で作るともう少し量を増やせますが、
市販の材料を使うと食べる量もカロリーと塩分を考えると1/2になります。
この分量でカロリー533g前後塩分2g程です。
スーパーの弁当売場を数多く下調べしました。
作り方
- 1
ファミマのお母さん食堂を使います。分量はチャーシューと筍は1/3位(ブロッコリーはこのシリーズで便利だと紹介のみです)
- 2
干し椎茸は薄くスライスし、水50cc、めんつゆ小さじ1でラップして600w2分レンチンする。
- 3
筍、チャーシュー、干し椎茸にご飯を盛り煎りゴマとレンチンした椎茸汁を小さじ3位をかけながら混ぜる。
- 4
春雨は湯で戻して干しエビ、筍、チャーシュー、春菊、椎茸とゴマ油、顆粒鶏ガラスープ、顆粒ホタテだしに煎りゴマを加え混ぜる。
- 5
こんな感じになります。
- 6
弁当箱に詰める。今回は春菊のおひたしを詰めましたが、冷蔵庫に無いときは、ブロッコリー等詰めると彩りが良いでしょう。
コツ・ポイント
椎茸は薄くスライスし、レンチンすると良い味が出ることを発見した。
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