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じっくり焼いてホクホク【オーブン焼き芋】
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じっくり焼いてホクホク【オーブン焼き芋】-レシピのメイン写真

じっくり焼いてホクホク【オーブン焼き芋】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

時間は掛かりますが、放ったらかしで簡単!なホクホクオーブン焼き芋です。
このレシピの生い立ち
息子達が喜ぶので。
低温でじっくりと焼いてホクホク柔らかな焼き芋にします。
さつま芋によって大きく味が変わるので、美味しいさつま芋で作る様にしています。

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このレシピの生い立ち
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さつま芋によって大きく味が変わるので、美味しいさつま芋で作る様にしています。

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時間は掛かりますが、放ったらかしで簡単!なホクホクオーブン焼き芋です。
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息子達が喜ぶので。
低温でじっくりと焼いてホクホク柔らかな焼き芋にします。
さつま芋によって大きく味が変わるので、美味しいさつま芋で作る様にしています。

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材料

  • サツマイモ 小3本(又は大きめ1本)(450g)
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作り方

  1. 1

    サツマイモは綺麗に水洗いし、両端を少し切り落とす。キッチンペーパーをしっかりと濡らして軽く水気を絞り、サツマイモを包む。

  2. 2

    更にアルミホイルで隙間なく包む。

    • じっくり焼いてホクホク【オーブン焼き芋】作り方2写真
  3. 3

    170℃のオーブンで80〜100分焼く(途中一度上下を返す)。

    • じっくり焼いてホクホク【オーブン焼き芋】作り方3写真
  4. 4

    。

    • じっくり焼いてホクホク【オーブン焼き芋】作り方4写真
  5. 5

    ※ (時間があれば)その後炊飯器の保温機能を利用してアルミホイルに包んだ状態で2〜4時間保温すると更に美味しくなります

コツ・ポイント

天板の上にアルミホイルを敷き、その上に包んだサツマイモを乗せています。小3本で80分焼きました。大きめなサツマイモ1本(450g)の場合は90分焼いています。
竹串を刺して中心まで柔らかくなっているかを確認して下さい。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2021/03/25 22:53に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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焼き芋 さつま芋

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