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ドライタイムとタイムパウダーの作り方
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ドライタイムとタイムパウダーの作り方-レシピのメイン写真

ドライタイムとタイムパウダーの作り方

ラボネクト
ラボネクト @cook_40099917

タイムを乾燥・粉末化することで長期保存でき、料理にも使いやすくなります。料理の香りづけ、お茶、アロマなどにどうぞ。
このレシピの生い立ち
■食品乾燥機「ドラミニ」は最大3kg程度の食材を一度に乾燥できます。干し野菜、ドライフルーツなど様々な料理に活用できます。
■家庭用製粉機でトップクラスの製粉能力をもつ「コナッピー」はお米、お茶、乾燥食品などを粉末にすることが出来ます。

タイムを乾燥・粉末化することで長期保存でき、料理にも使いやすくなります。料理の香りづけ、お茶、アロマなどにどうぞ。
このレシピの生い立ち
■食品乾燥機「ドラミニ」は最大3kg程度の食材を一度に乾燥できます。干し野菜、ドライフルーツなど様々な料理に活用できます。
■家庭用製粉機でトップクラスの製粉能力をもつ「コナッピー」はお米、お茶、乾燥食品などを粉末にすることが出来ます。

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ドライタイムとタイムパウダーの作り方

ラボネクト
ラボネクト @cook_40099917

タイムを乾燥・粉末化することで長期保存でき、料理にも使いやすくなります。料理の香りづけ、お茶、アロマなどにどうぞ。
このレシピの生い立ち
■食品乾燥機「ドラミニ」は最大3kg程度の食材を一度に乾燥できます。干し野菜、ドライフルーツなど様々な料理に活用できます。
■家庭用製粉機でトップクラスの製粉能力をもつ「コナッピー」はお米、お茶、乾燥食品などを粉末にすることが出来ます。

タイムを乾燥・粉末化することで長期保存でき、料理にも使いやすくなります。料理の香りづけ、お茶、アロマなどにどうぞ。
このレシピの生い立ち
■食品乾燥機「ドラミニ」は最大3kg程度の食材を一度に乾燥できます。干し野菜、ドライフルーツなど様々な料理に活用できます。
■家庭用製粉機でトップクラスの製粉能力をもつ「コナッピー」はお米、お茶、乾燥食品などを粉末にすることが出来ます。

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材料

  1. タイム 適量
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作り方

  1. 1

    タイムを軽く水洗いし、水気を切ります。

    • ドライタイムとタイムパウダーの作り方作り方1写真
  2. 2

    食品乾燥機「ドラミニ」のトレイにタイムを並べます。

    • ドライタイムとタイムパウダーの作り方作り方2写真
  3. 3

    40℃・18時間の乾燥でドライタイムの完成です。

    • ドライタイムとタイムパウダーの作り方作り方3写真
  4. 4

    軽く手で触って、葉がパリパリと砕ければ十分に乾燥されています。
    必要に応じて乾燥時間は調整してください。

    • ドライタイムとタイムパウダーの作り方作り方4写真
  5. 5

    ドライタイムを家庭用製粉機「コナッピー」に投入し、粉砕します。

    • ドライタイムとタイムパウダーの作り方作り方5写真
  6. 6

    粉砕開始後15秒で硬い茎も1~2cm程度に粉砕されます。

    • ドライタイムとタイムパウダーの作り方作り方6写真
  7. 7

    粉砕開始後1分で葉はほぼ粉末になります。茎は5mm程度まで粉砕されます。

    • ドライタイムとタイムパウダーの作り方作り方7写真
  8. 8

    粉砕開始後2分で茎も粉砕されたさらさらのパウダーになります。
    料理、アロマなど使用用途に応じて粉砕時間を調整して下さい。

    • ドライタイムとタイムパウダーの作り方作り方8写真
  9. 9

    ★動画でわかりやすい!youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/HV2E6-Kk9gk

    • ドライタイムとタイムパウダーの作り方作り方9写真
  10. 10

    ■ドラミニはいつでも手軽に乾燥食品が作れる食品乾燥機です。1~99時間の時間設定、35~70℃の温度設定ができます。

    • ドライタイムとタイムパウダーの作り方作り方10写真
  11. 11

    ■一度に2~3kgの食品を乾燥できる大容量6段トレイでありながら、持ち運び可能でキッチンにも置ける大きさです。

    • ドライタイムとタイムパウダーの作り方作り方11写真
  12. 12

    ■野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。

    • ドライタイムとタイムパウダーの作り方作り方12写真
  13. 13

    ■コナッピーは少量の粉末を作りたいけど家庭用のミルではパワー不足だと感じる方に最適な強力製粉機です。

    • ドライタイムとタイムパウダーの作り方作り方13写真
  14. 14

    ■小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上のパワーがあります。

    • ドライタイムとタイムパウダーの作り方作り方14写真
  15. 15

    ■乾燥した野菜や果物、煮干しや昆布などの海産物、お米など様々なものを粉末にできます。

    • ドライタイムとタイムパウダーの作り方作り方15写真
  16. 16

    ■ドラミニ、コナッピーの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。

    • ドライタイムとタイムパウダーの作り方作り方16写真

コツ・ポイント

香りのよいドライタイムはポプリやドライフラワーとしてインテリアにも、食用としてもお使いいただけます。
タイムパウダーは料理の香りづけ、ハーブティー、手作り石鹸やお風呂の入浴剤など様々な使い方ができます。

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ラボネクト
ラボネクト @cook_40099917
2021/03/25 03:00に公開
ラボネクト株式会社では食品や野菜の乾燥機、ドライフルーツメーカーや乾燥後の野菜を粉末にするミルやブレンダーを取り扱っています.干し野菜やドライフルーツ作り、野菜パウダーのレシピをご紹介致します。ラボネクト株式会社の製品情報は⇒https://labonect.com/
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