牛乳でバスクチーズケーキ15cm型
Atbestfam @cook_40313013
Basque CKが食べたくて…#生クリーム不使用
牛乳+マリームで少しミルキーに(o^^o)
このレシピの生い立ち
ネットで検索したレシピを自分流にアレンジ。ブラウンシュガーとマリームで少しリッチに。
生クリームなしでも美味しいバスチーが出来ました。
牛乳でバスクチーズケーキ15cm型
Basque CKが食べたくて…#生クリーム不使用
牛乳+マリームで少しミルキーに(o^^o)
このレシピの生い立ち
ネットで検索したレシピを自分流にアレンジ。ブラウンシュガーとマリームで少しリッチに。
生クリームなしでも美味しいバスチーが出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を人肌まで温める。そこへマリームを加えて溶かしてよく混ぜる。さましておく。
- 2
オーブン250℃に設定して予熱しておく。
- 3
クリームチーズは室温、または少し温めて砂糖が溶けやすいようにする。
砂糖、パンケーキシロップを加えて混ぜておく。 - 4
③にといておいた卵を少しずつ加えて混ぜる。(良く混ぜておくのが良いと思います。)
- 5
④に①でさましておいた牛乳、薄力粉、片栗粉を加えて混ぜる。
- 6
型(15cm,高さ4.5cm)にオーブンペーパーをクシャッとして形を整えて、全て混ざった⑤を入れる。
- 7
250℃で30分焼く。
焼き加減はそれぞれ違うので焼き目をみて、まだなら5分ずつ追加。 - 8
焼き上がったらクーラーにのせて冷ます。
- 9
冷蔵庫でよく冷やす。
コツ・ポイント
注意：材料が温かくなり過ぎてると、片栗粉が固まってしまうので人肌以下が良いと思います。
焼き上がりはお好みで )^o^( しっかり中まで焼いても美味しかったです。
お砂糖はブラウンシュガーを使用なのでコクがでます。メープルでも大丈夫です。
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