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簡単チャプチェ-レシピのメイン写真

簡単チャプチェ

|eggplant|
|eggplant| @cook_40264507

夫が「買ってきたものかと思った」と言ってくれる程、それっぽい味になります。下準備をしておけば、すぐに完成するチャプチェ!
このレシピの生い立ち
ふるさと納税の牛肉消費のため、作ってみました。

夫が「買ってきたものかと思った」と言ってくれる程、それっぽい味になります。下準備をしておけば、すぐに完成するチャプチェ!
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|eggplant| @cook_40264507

夫が「買ってきたものかと思った」と言ってくれる程、それっぽい味になります。下準備をしておけば、すぐに完成するチャプチェ!
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ふるさと納税の牛肉消費のため、作ってみました。

夫が「買ってきたものかと思った」と言ってくれる程、それっぽい味になります。下準備をしておけば、すぐに完成するチャプチェ!
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材料

  • 牛肉こま切れ 250g
  • ☆下味↓
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1 1/3
  • ☆胡麻油 小さじ2
  • ☆白胡麻 小さじ2
  • ☆にんにくみじん切り 適量
  • 春雨 60g
  • 赤、黄、オレンジピーマン 各1/2個
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ★味付け
  • 醤油 適量
  • 胡麻油 適量
  • 焼肉のたれ 適量
  • 粗挽き胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    牛こま切れ肉と☆下味の材料を、ポリ袋に入れて、冷蔵庫にしばらく置いておく。

  2. 2

    春雨は、規定の湯で時間で茹でておく。
    野菜類は、切った後、レンジで加熱しておく。

  3. 3

    1の肉を、少し赤い部分が残る程度に炒めたら、2と★味付けの材料を入れて炒めて完成!

コツ・ポイント

下味をつけておくことで、お肉がとても柔らかくなります!こどもも大好きな味付けです!
赤黄オレンジピーマンは、たまたま余っていたので入れただけですので、普通のピーマンや人参、ニラ等でも、代用可能です。

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|eggplant|
|eggplant| @cook_40264507
2021/04/01 14:26に公開
美味しくできたレシピを公開してます♡圧力鍋→フィスラービタビット プレミアム 3.5 L、コンロ→ リンナイデリシアRHS31W31E13RCSTW、オーブン→リンナイRSR-S52C-ST ステンレス 44Lを使用しています。
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このレシピのキーワード

チャプチェ 春雨 ピーマン 牛細切れ にんにく 玉ねぎ オレンジ

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