ほうれん草を良く洗ってざく切りにします。

フライパンにバターを熱して、ほうれん草を炒めます。

砂糖・めんつゆを加えて水分を煮詰めて、ほうれん草はできあがりです。

人参のヘタを落として皮ごとすりおろします。

フライパンに油・おろしにんにく・おろししょうがを入れて火にかけます。

人参・鶏ミンチ・砂糖・酒・濃口醤油・白だしを加えて、炒め煮詰めて鶏そぼろのできあがりです。

ボウルに玉子・砂糖・白だし・みりん・牛乳・塩を入れてかき混ぜます。

熱したフライパンに油をひいて、⑦の卵液を入れて炒り玉子を作ります。

丼にごはんを入れ、３種類の具材をのせてできあがりです。