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鶏もやしの甘酢
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鶏もやしの甘酢-レシピのメイン写真

鶏もやしの甘酢

大好きあんこ
大好きあんこ @cook_40387303

簡単です。炒め物だけど、細かくみてくと、
何種類も、出来そう
このレシピの生い立ち
真似っこです

簡単です。炒め物だけど、細かくみてくと、
何種類も、出来そう
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真似っこです

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鶏もやしの甘酢

大好きあんこ
大好きあんこ @cook_40387303

簡単です。炒め物だけど、細かくみてくと、
何種類も、出来そう
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材料

  • 鶏肉 半切れ
  • エノキ 1束
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 生姜 2センチ
  • もやし 1袋
  • 味醂 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 胡麻 適量
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。
    エノキは石づきをとり、切る

  2. 2

    鶏肉に、酒、醤油、生姜、塩胡椒をふりしばらく放置

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしき、鶏肉を炒める

  4. 4

    もやし、エノキ、を入れ醤油、味醂、酢入れる

  5. 5

    汁気がなくなるまで炒めたら入り胡麻、ネギを散らす

コツ・ポイント

胡麻、ネギも、アクセントとして、重要

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大好きあんこ
大好きあんこ @cook_40387303
2021/03/26 07:29に公開
真似っこが多い、自称料理研究家。写真の数1000は目指します。料理。皆様先生の見習い多いですが、よろしくお願いします。あまりみんなご覧にならないと思い自分の覚え書き。あれ❓こんなふうになるかなと思ったら基本mizukiさんかしゃなママさんの真似っこてす。
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このレシピのキーワード

ねぎ 鶏肉 えのき もやし 酒 ゴマ しょうが

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