味付き卵

Name: 味付き卵
Yield: 4個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆで卵 4個; 顆粒だし 小さじ1より少ないぐらい; 醤油(濃口) 大さじ2; みりん 大さじ2

ラーメンやお弁当の具材に！おつまみにも！
被災地でも洗い物なしでできるのでおすすめ！
このレシピの生い立ち
煮玉子を作ろうと思って調味料と卵を鍋に入れていたのですが、そのまま忘れてしまいほったらかしに…良い色がついていたので食べてみるとめっちゃ美味しかった！

味付き卵

材料

4個分

ゆで卵 4個
顆粒だし小さじ1より少ないぐらい
醤油(濃口) 大さじ2
みりん大さじ2

作り方

1

ゆで卵を作る。ゆで時間はお好みで！※今回は沸騰してから6分のものを使用！
2

ゆで卵の殻を剥く。
3

アイラップまたは器に調味料を全ていれる。そこにゆで卵を入れる。
4

そのまま一晩置くと完成！

コツ・ポイント

調味料は大体で大丈夫です！

濃いと思うので、料理酒や日本酒または水などで調整してください！大さじ1～3位が良いと思います。

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❄雪の華❄ @cook_40299447

2021/04/07 01:50に公開

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