熱湯に酢を少し入れくるくるかき混ぜながら、生卵を落としポーチドエッグを作っておきます。（人数分）

少量の炒め油で豚肉を炒め火が通ってきたら

玉ねぎを入れ炒め

調味料を加え、玉ねぎが柔らかくなるまで煮込み

火を落とし、味噌を溶きます。

器に装い

トッピング具材を入れ完成です。

粉唐辛子を入れ、いただきま～す。