ヤーコンを頂いたので、以前雑誌かテレビで見たジャムを作りました。分量は出ていなかったので、自分でアレンジしましたが、美味しくできました！！

ヤーコンってどうやって料理するの？！という方必見！フラクトオリゴ糖が豊富で、腸内細菌のバランスを整えてくれるヤーコンのジュースをどうぞ！ジューススタンドでは１杯１０００円で売られているそうです・・・！

初めて手にしたヤーコン。どうつかったらいいかわからず、れんこんに似てるからと南蛮漬けに・・・激ウマではまりました

ゴリじいちゃんおすすめ〜身体にいい、財布にも優しいしゃきしゃき甘いキムチはいかがですか？腸内環境を整え、便秘に最適！

手軽に作れるのに美味しいです。

オリゴ糖の宝庫と呼ばれるヤーコンですが、おやつにしてみました♡

シャキシャキと歯ごたえがよくて、ご飯が進みます。

ヤーコン、きんぴらにすると美味しく簡単。食感を楽しんで食べています。

ヘルシー野菜ヤーコン。梨みたいな食感を活かして生ハムで巻いて前菜にしました。生ハムで巻くことでヤーコンの甘みもアップ！

ヤーコンのメニューを増やしたくてタケノコの代わりにヤーコンを使ってみました。シャキシャキしてて食感も何となく似ているかな？

シャキッとした食感と甘酢がよく合います

ヤーコンのハチミツレモンのコンポートです♪