簡単！美味しい✩きゅうりの浅漬け
＊ayurio＊ @cook_40132572
食事の箸休めに、お茶うけに、お弁当の一品に、作っておくと便利です。簡単なのにすごく美味しいです(ˊ˘ˋ*)
このレシピの生い立ち
きゅうりの大量消費にささっと作ってみたら子どもに大ウケでした。洗い物を増やしたくないので、タッパーをはかりに置いて風袋0にしてから、切ったきゅうりと調味料を足していき、重さの変化も一緒に写真を撮って記録。忙しい方にもオススメです(ˊ˘ˋ*)
簡単！美味しい✩きゅうりの浅漬け
食事の箸休めに、お茶うけに、お弁当の一品に、作っておくと便利です。簡単なのにすごく美味しいです(ˊ˘ˋ*)
このレシピの生い立ち
きゅうりの大量消費にささっと作ってみたら子どもに大ウケでした。洗い物を増やしたくないので、タッパーをはかりに置いて風袋0にしてから、切ったきゅうりと調味料を足していき、重さの変化も一緒に写真を撮って記録。忙しい方にもオススメです(ˊ˘ˋ*)
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを2cm幅くらいの斜め切りにして、タッパーに入れます。
(今回は小ぶりのきゅうり3本で174gありました。) -
- 2
塩昆布をまんべんなく散らします。
(1にひとつまみの塩昆布をプラスして180gになりました。) -
- 3
2にべんりで酢を回しかけます。
(2にべんりで酢を加えて200gになりました。) -
- 4
3にごま油を加え蓋をして、全体がなじむように軽く揺すります。
(3にごま油を加えて202gになりました。) -
- 5
30分〜1時間、置いたくらいだとパリパリ食感。朝作ってお昼まで置いたら味がよく馴染んだ浅漬けになります。
-
- 6
べんりで酢のほどよい酸味と甘みが塩昆布と馴染んでとても食べやすいです。食べすぎ注意の一品です(ˊ˘ˋ*)
コツ・ポイント
きゅうりを切って、調味料を和えて、放っておくだけです。何も難しくないです(^^;)
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