鶏むね肉カツ、たれが決め手で激旨カツに!

カッチャンまま
カッチャンまま @cook_40099816

単なるカツですが、たれで旨くなったとお友達に喜ばれました。安くできますし、がっつり食べたい方にも満足できるむね肉カツです
このレシピの生い立ち
安く、美味しく、ボリュウームよく作ってみました。むね肉中の大きさ1枚で十分食べれます。写真は大の半分で作りました。美味しいで、きっとご飯がすすむと思います。お弁当に入れてもいいですよ。とんかつもいいけど、ヘルシーにむね肉使ってもいいです。

鶏むね肉カツ、たれが決め手で激旨カツに!

単なるカツですが、たれで旨くなったとお友達に喜ばれました。安くできますし、がっつり食べたい方にも満足できるむね肉カツです
このレシピの生い立ち
安く、美味しく、ボリュウームよく作ってみました。むね肉中の大きさ1枚で十分食べれます。写真は大の半分で作りました。美味しいで、きっとご飯がすすむと思います。お弁当に入れてもいいですよ。とんかつもいいけど、ヘルシーにむね肉使ってもいいです。

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉(大) 1/2枚
  2. 塩コショウ
  3. 片栗粉小麦粉 大1+大2
  4. 大2
  5. パン粉(衣用) 適量
  6. ●たれの材料
  7. ケッチャップ 大2
  8. ウスターソース 大2
  9. 砂糖 小1/2
  10. すりごま 大1

作り方

  1. 1

    1.むね肉は斜め削ぎ切り一口大に切り、塩胡椒をして、衣用の片栗粉小麦粉水を合わせてつけ、パン粉でカツの要領で作る。

  2. 2

    2.油で揚げて、たれの材料を合わせてカツにかける。多めに作ってたっぷりかけても美味しい。

  3. 3

    3.野菜と盛り合わせる

コツ・ポイント

衣は、てんぷら粉を水で溶いて使っても、簡単にできます。衣に卵は使っていません

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カッチャンまま
カッチャンまま @cook_40099816
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安く、早く、ボリュームよくをモットーに料理をつくってます。お菓子づくりでは、訪問前に手早くできる物を考えてつくり、おみやげにしている。手作りを喜んでくださる人が多いのでやりがいがある。佃煮などの保存食をつくるのも好きでつくっては、皆さんに試食していただいてます。
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