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カッチャンまま

カッチャンまま

@cook_40099816
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安く、早く、ボリュームよくをモットーに料理をつくってます。お菓子づくりでは、訪問前に手早くできる物を考えてつくり、おみやげにしている。手作りを喜んでくださる人が多いのでやりがいがある。佃煮などの保存食をつくるのも好きでつくっては、皆さんに試食していただいてます。

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    ゆずシフォンケーキ、ゆずの香りが最高です

    卵 • 砂糖 • サラダ油 • 牛乳又は豆乳 • 柚子の皮 • 柚子の絞り汁 • 薄力粉
    • 17cmシフォケーキ1台
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    とり胸ピカタ!柔らかくボリュームあり好評

    鶏むね肉 • 砂糖 • 塩 • 小麦粉 • 溶き卵 • 胡椒 • 粉チーズ • ケチャップ
    • 写真2~3人分
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    太刀魚の三枚おろしに大葉を巻いたフライ!

    太刀魚片身 • 大葉 • 塩こしょう • 衣 • パン粉 • 楊枝 • ケチャップか中濃ソース
    • 三枚おろしの太刀魚片身3枚分(串9本分)
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    豆腐でわらびもち!栄養あり旨いきな粉餅に

    絹ごし豆腐 • 砂糖 • 牛乳又は水 • 片栗粉 • きな粉
    • 写真の量の2倍分
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    豆腐入りHM粉で作るウインナーパンが美味

    絹ごし豆腐 • 卵 • HM粉 • 塩、こしょう • サラダ油 • ウインナーソーセージ • チーズ • ケチャップマヨネーズ
    • 8号サイズのカップ17個分
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    レンジで作るキュウイ大福、美味しいと好評

    白玉粉 • 砂糖 • あんこ • 水 • キュウイ • 片栗粉
    • 11個分
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    米粉活用、甘納豆入のカップケーキ!

    卵 • 砂糖 • 米粉 • ベーキングパウダー • 溶かしバター • サラダ油 • 無糖ヨーグルト • 牛乳 • 甘納豆 • あればアプリコットジャム
    • アルミカップ8号で7個分
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    米粉活用、上品な味のカップケーキに。。。

    卵 • 砂糖 • 米粉 • ベーキングパウダー • 溶かしバター • サラダオイル • 牛乳 • 無糖ヨーグルト • 甘納豆
    • アルミカップ8号で7個分
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    シフォンのデコレーションケーキのアレンジ

    卵 • 砂糖 • サラダ油 • 牛乳 • 薄力粉 • バニラオイル • 生クリーム • 砂糖 • 好きな果物 • シロップ
    • シフォンケーキ1台分17cm
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    米粉で作る抹茶シフォンケーキ!フワッと旨

    卵 • 砂糖 • サラダオイル • 牛乳 • 波里のお米の粉お料理自慢薄力粉 • 抹茶パウダー • 仕上げに粉糖
    • 17cm型1台
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    安くて美味しいカニカマあんかけご飯。

    カニカマ • ねぎ • オクラ • 卵 • 水 • 鶏がらスープの素 • 醤油、酒、砂糖 • オイスターソース • 片栗粉
    • 2人前
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    シャインマスカット大福!作りやすいですよ

    シャインマスカット • あんこ • 白玉粉 • 砂糖 • 水 • 片栗粉
    • 13個分
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    ご飯がすすむ、春雨ナスマーボーが美味しい

    茄子 • サラダ油 • にんにく、しょうがのすりおろし • 春雨 • 甜麵醬 • 豆板醬 • 醬油、砂糖、鶏がらスープの素 • かたくり粉 • 水 • ごま油
    • 3~4人分
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    美味しいから作って‼ゴーヤの佃煮が旨!

    ゴーヤ • 塩 • 砂糖 • 醤油濃い口 • 砂糖 • 酢 • かつお節、ゴマ
    • 作り置きの量
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    ズッキーニのパウンドケーキ。野菜嫌い克服

    ズッキーニ • クルミ • 卵 • さとう • オリーブオイル • 薄力粉 • ベーキングパウダー • シナモンパウダー • 仕上げにアプリコットジャムを塗る
    • パウンドケーキ1台分18×8×6cm
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    レンジで簡単に鶏むね肉チャーシューを‼

    鶏むね肉 • ゆで卵 • 砂糖 • みりん • オイスターソース • 酢 • 酒 • 醤油 • にんにく
    • 2~3人分
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    手作りの醬油たれでこんにゃく刺身が旨い

    板こんにゃく • 塩 • 醬油 • 砂糖 • みりん • 仕上げにネギやシソの薬味
    • こんにゃく大350g分
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    HM粉を使って抹茶チョコマフィン!

    卵 • 砂糖 • 牛乳 • プレーンヨーグルト • 溶かしバター • サラダ油 • HM粉 • 抹茶粉末 • ホワイトチョコ • 粉糖
    • 8個(アルミカップ8号)
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    味噌ソースのタケノコピザがあっさりと旨い

    ゆでたタケノコ穂先部10cm • 太ネギの白い部分 • 竹輪 • しらす • しめじ • 麺つゆ • ごま油 • 味噌ソース • 甘みそといつも使ってる味噌 • 酒、みりん • 砂糖 • オリーブオイル •
    • ピザ1枚分(20cm)
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    マヨネーズ衣の鶏むね肉のシソとチーズ巻き

    むね肉 • シソ • スライスチーズ • マヨネーズ • パン粉 • ケチャップ
    • むね肉半枚分
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