鶏胸肉のクリームトマトオーブン焼き

健康王子 @cook_40197249
トマトクリーム味の鶏のオーブン焼きです。ソースをタップリかけて作るとスープとしても味わえます。
このレシピの生い立ち
トマトとクリームではなくカレー粉で紹介されていたソースなのですが、ふと思いつき作りました。微妙にソースとスープとドレッシングの境界線上の作品になりました。
鶏胸肉のクリームトマトオーブン焼き
トマトクリーム味の鶏のオーブン焼きです。ソースをタップリかけて作るとスープとしても味わえます。
このレシピの生い立ち
トマトとクリームではなくカレー粉で紹介されていたソースなのですが、ふと思いつき作りました。微妙にソースとスープとドレッシングの境界線上の作品になりました。
作り方
- 1
鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、塩、胡椒しておく。
- 2
○調味料をミキサーで混ぜ、トマトクリームソースを作る。
- 3
グラタン皿に鶏胸肉を並べてて2のトマトクリームソースをかけて、オーブン200度で25分焼いて完成。
コツ・ポイント
後から気付きましたが、このソースはタップリかけてサラダドレッシングでも、スープにもなる絶妙な配分になっています。たまたまですが。
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