キャベツは一口大に切ります。スナップエンドウはへたと筋を取り、にんにくはみじん切りにします。

深めのフライパンに、オリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて弱火で炒め、小皿に取り出しておきます。

フライパンに水と和風だしパックを入れて、火にかけ、沸騰したら、パスタを半分に折って入れて蓋をして４分間茹でます。

キャベツとスナップエンドウを加え、ふたをして水分がなくなるまで２分ほど煮ます。

和風だしパックを取り出し、しらすを加えて、バターとしょうゆで味付けしたら、お好みで柚子胡椒を加えてできあがり。