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3品だけ!もやしとナスの肉味噌炒め
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3品だけ!もやしとナスの肉味噌炒め-レシピのメイン写真

3品だけ!もやしとナスの肉味噌炒め

セラピスト☆さとみ
セラピスト☆さとみ @cook_40061597

ひき肉、ナス、もやしの3品で作れます。切って炒めるだけのスピード&節約レシピ。
このレシピの生い立ち
ナスが安かったので、家にあるもので作りました。

ひき肉、ナス、もやしの3品で作れます。切って炒めるだけのスピード&節約レシピ。
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ナスが安かったので、家にあるもので作りました。

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セラピスト☆さとみ
セラピスト☆さとみ @cook_40061597

ひき肉、ナス、もやしの3品で作れます。切って炒めるだけのスピード&節約レシピ。
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ナスが安かったので、家にあるもので作りました。

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材料

2人前
  1. ナス 3本
  2. もやし 1袋
  3. ひき肉 100g
  4. ★みそ 大1
  5. ★しょうゆ 大1
  6. ★砂糖 大1
  7. 生姜 少々
  8. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、生姜を入れて、ひき肉に火を通す。

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら、ナスがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    なすに火が通ったら、もやしを加える。★を加え、よく混ぜる。

コツ・ポイント

ナスは同じくらいに切ったほうが、均等に火が通ります。砂糖を甘酒に代用もOKです。

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セラピスト☆さとみ
セラピスト☆さとみ @cook_40061597
2021/04/15 02:01に公開
フルタイム共働き。【簡単】【スピーディー】【健康】をモットーに時短レシピを作ってます。頑張る料理を卒業し、冷蔵庫にあるものを賢く使いつつ、節約&旦那の胃袋をガシッと掴むのが裏テーマ。歴代の彼氏には散々マズイと言われた過去があるからこそ、何でも美味しいと平らげてくれる旦那は宝物。テレワークが続いてるので、2021年は少しずつレシピ再開&料理ブログ立ち上げがプチ目標です。
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