卵とマヨネーズを器に入れて混ぜてから40秒レンジにかける。取り出して箸で簡単に混ぜる。合わせ調味料を別の器に作っておく。

小松菜は葉と茎に分けてざく切りにする。豚バラ肉は食べやすく切る。玉ねぎはスライスする。

フライパンに油を入れて肉を炒め一度取り出す。小松菜の茎、玉ねぎを炒めしんなりしたら葉を入れて炒める。肉を戻し入れる。

合わせ調味料を入れて炒め玉子を入れて混ぜる。