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オレンジ香るオートミールピーナツクッキー
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オレンジ香るオートミールピーナツクッキー-レシピのメイン写真

オレンジ香るオートミールピーナツクッキー

京風子
京風子 @cook_40037217

オレンジの香りと風味がアクセント♪
オートミールとピーナッツバターのドロップクッキーです。
このレシピの生い立ち
ピーナッツバターとママレードジャムを合わせると美味しいなぁと思ったので、ヘルシーなオートミールでクッキーにしました。

オレンジの香りと風味がアクセント♪
オートミールとピーナッツバターのドロップクッキーです。
このレシピの生い立ち
ピーナッツバターとママレードジャムを合わせると美味しいなぁと思ったので、ヘルシーなオートミールでクッキーにしました。

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オレンジ香るオートミールピーナツクッキー

京風子
京風子 @cook_40037217

オレンジの香りと風味がアクセント♪
オートミールとピーナッツバターのドロップクッキーです。
このレシピの生い立ち
ピーナッツバターとママレードジャムを合わせると美味しいなぁと思ったので、ヘルシーなオートミールでクッキーにしました。

オレンジの香りと風味がアクセント♪
オートミールとピーナッツバターのドロップクッキーです。
このレシピの生い立ち
ピーナッツバターとママレードジャムを合わせると美味しいなぁと思ったので、ヘルシーなオートミールでクッキーにしました。

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材料

小さじの大きさで20個
  1. オートミール 50g
  2. ピーナッツバター 40g
  3. マーマレードジャム 30g
  4. マーマレードのピール(皮)部分をいっぱい使うととてもおいしく出来ます。
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作り方

  1. 1

    オートミールをフードプロセッサーに10秒ほどかけ、細かく砕きます。マーマレードのピールが長い場合は軽く刻みます。

  2. 2

    ボールにピーナッツバターとマーマレードを入れて良く混ぜ合わせ、更にオートミールを加えて混ぜます。

    • オレンジ香るオートミールピーナツクッキー作り方2写真
  3. 3

    底の丸い計量スプーン(小さじ)にギュキュッと詰め込み、親指の腹でスライドさせるようにスプーンから押し出します。

    • オレンジ香るオートミールピーナツクッキー作り方3写真
  4. 4

    オーブンシートを敷いた鉄板に並べ、150度のオーブンで15~20分ほど、軽く焼き色が付くまで香ばしく焼きます。

    • オレンジ香るオートミールピーナツクッキー作り方4写真
  5. 5

    熱いうちは崩れやすいので、鉄板に置いたまま冷まします。
    冷めたら、密閉容器に入れて保存します。

  6. 6

    手で丸めてから潰す形にしても♪その場合はピーナッツバターを10g程度増やすと成形し易いです。

    • オレンジ香るオートミールピーナツクッキー作り方6写真

コツ・ポイント

スプーン成形は、パラっとしているくらいの生地が作業し易いです。使うピーナッツバターやママレードにより、生地がべたつくかもしれません。その場合はオートミールの量を増やして調整してください。
底の丸い計量スプーンは100均でも購入出来ます。

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京風子
京風子 @cook_40037217
2021/04/23 00:45に公開
京風子(きょうこ)と申します。パンやお菓子を作り始めてけっこう経ちますが、ある程度から全く上達しません(/ω\)
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