ミルクよだれ鶏
福島県 @fukushima
第40回牛乳・乳製品利用料理コンクール優良賞！牛乳でくさみを取り、やわらかくなります！
このレシピの生い立ち
第40回牛乳・乳製品利用料理コンクールで優良賞を受賞した郡山女子大学付属高校荻野桜さん考案のレシピです！
ミルクよだれ鶏
第40回牛乳・乳製品利用料理コンクール優良賞！牛乳でくさみを取り、やわらかくなります！
このレシピの生い立ち
第40回牛乳・乳製品利用料理コンクールで優良賞を受賞した郡山女子大学付属高校荻野桜さん考案のレシピです！
作り方
- 1
鶏肉にフォークで穴をあけ、鍋に水、酒、塩、牛乳200mlと鶏肉を入れ、火を通す
- 2
みじん切りにしたにんにくとしょうがと長ネギを小鍋で炒める
- 3
2に牛乳300ml、醤油、砂糖、ごま油、ラー油、豆板醤、白ごま、鶏ガラの素を入れる
- 4
沸騰したら、水で溶いたコーンスターチを回しいれ、とろみをつける
- 5
鶏肉を5㎜ずつぐらいに切り分け、皿に盛り、その上から4で作ったタレをかける
- 6
仕上げに糸とうがらしと白ごまをかけて完成
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🎯 難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理（簡単）🕒 調理時間：約20分（＋冷ます時間30分〜1時間）料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰鶏むね肉のよだれ鶏です🐓✨黒酢とネギのタレで、冷たくしてあっさり食べられます。夏に負けないかんね😈作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21783797
