うりの千切りと春雨の炒め

Name: うりの千切りと春雨の炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: うり(はぐらうり、白うりなど) 正味400g(2本); 春雨 50g; 青ネギ 少々; ☆サラダ油 大さじ1; ☆塩 3g; ☆和風だし顆粒 3g; ☆みりん 小さじ1; ごま油 少々

千切りにしたうりと春雨が絡み合い、春雨がうりから出た水分を吸収してくれます。作りたてより冷めたほうがもっと美味しいです。
このレシピの生い立ち
毎年色々なうりが出回る時期に作っています。我が家のうり料理の定番です。

材料

pebblee @cook_40301624

2021/06/28 04:50に公開

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