甘くてジューシーな新玉ねぎが旬を迎えています。このレシピの生い立ち（使用商品）・割烹ぽん酢 ゆずの香・本枯れ削りぶし
新玉ねぎの皮をむき、上下を切り落としたら上から半分くらいまで十字の切込みを入れる。
クッキングシートの上に1を置き、塩を振って包み、更にアルミホイルで包む。
200℃に予熱したオーブンで40分焼く。
シートから取り出して鰹節と添え野菜を乗せ、ポン酢をかけたら出来上がり！
じっくり火を通してトロトロになった新玉ねぎに、鰹節とぽん酢をかけて、さっぱりといただきます。添え野菜はスナップエンドウがおススメ。トロトロとサクサクの違う食感が楽しめますよ。
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